WesternFlag – Rookopwekker vir wors, spek, gegeurde kos, vuuroefening, wildslagveld, ens.

1. Voervertragingsmotor 2. Hopper 3. Rookboks 4. Rookwaaier 5. Lugklep

6. Inlaat magneetklep 7. Regulerende voetstuk 8. Voerstelsel 9. Rookuitlaatstelsel

10. Rookopwekkingstelsel 11. Elektriese beheerstelsel (nie in die diagram getoon nie)

Hierdie toerusting is gemaak van vlekvrye staal en hoë-temperatuurbestande materiale. Dit pas nuwe verwarmingsmateriale innoverend toe om hoëspoed en doeltreffende rookopwekking te voorsien, terwyl dit ook veiligheid verbeter.

Spesifikasies

Die toerusting word aangedryf deur 220V/50HZ en bestaan ​​uit die volgende spesifikasies:

Met betrekking tot rookmateriaal:

1.3.1. Gebruik houtskyfies met 'n grootte van tot 8 mm in blokkies en 'n dikte van 2~4 mm.

1.3.2. Soortgelyke houtskyfies kan ook gebruik word, maar kan klein vlamme veroorsaak.

1.3.3 Saagsels of soortgelyke verpoeierde materiale kan nie as rookgenererende materiale gebruik word nie.

Rookmateriaal word in die volgende figuur getoon, nr. 3 is tans die geskikste.

Bedryfsskema

Gebruike

1: Word wyd gebruik in die verwerking van vereiste rook, soos vleis, sojaprodukte, groenteprodukte, waterprodukte, ens.

2: Rook is die proses om vlugtige stowwe wat gegenereer word deur rook (brandbare) materiale in 'n onvolledige ontbrandingstoestand te gebruik om kos of ander goed te rook.

3: Die doel van rook is nie net om die stoortydperk te verleng nie, maar ook om produkte 'n spesiale geur te gee, die kwaliteit en kleur van goedere te verbeter. Die voordele sluit hoofsaaklik die volgende punte in:

3.1: Vorm 'n spesiale rokerige geur

3.2: Om verval en agteruitgang te voorkom, is rook bekend as 'n natuurlike preserveermiddel

3.3: Verbetering van kleur

3.4: Voorkoming van oksidasie

3.5: Bevordering van die denaturering van oppervlakproteïene in voedsel, handhawing van die oorspronklike vorm en spesiale tekstuur

3.6: Help tradisionele ondernemings om nuwe produkte te ontwikkel