In die verlede was die droogmaak van voedsel om die bergingstydperk te verleng 'n algemene manier om voedsel te bêre. In die verlede het mense begin om voedsel aan balke te hang of dit in droë en geventileerde plekke te bêre, maar hierdie manier van bewaring is te beperk en die produksiekapasiteit is ook baie laag. Aangesien natuurlike droging ver van die langtermynbewaring van sommige bederfbare voedselsoorte is, sal ons gebruik maak vandroogmasjinerie en -toerustingom natuurlike droogmaak te vervang.
Waarom is droogtoerusting beter as natuurlike droogtoerusting?
1. Natuurlike droging neem langer tyd, maar 'n droogmasjien kan die materiaal vinniger droogmaak. In die industriële sektor sal dit produksie verhoog.
2. Natuurlike droging sal deur weer en temperatuur beïnvloed word, maar die droogtoerusting kan gebruik word ongeag die weer of temperatuur.
3. Dienuwe droogtoerustingwat ons ontwikkel het, kan meer van die oorspronklike voedingstowwe van die voedsel behou.
4. Die droër kan die droogtemperatuur beter beheer en die droogtoestand van die kos begryp.
5. Die uitset van die droër is meer higiënies, maar natuurlike droging sal onvermydelik stof en selfs klein organismes insluit.
Plasingstyd: 22 Maart 2023
