In die verlede was die droog van voedsel om die bergingstydperk daarvan te verleng 'n algemene manier om kos van lank gelede te berg. In die verlede het mense begin om kos aan die balke te hang of dit op droë en geventileerde plekke te sit vir berging, maar hierdie manier van bewaring is te beperk en die produksievermoë is ook baie laag. Aangesien natuurlike droging ver van die langtermynbewaring van sommige bederfbare voedsel kan voldoen, sal ons gebruikdroogmasjinerie en toerustingnatuurlike droging te vervang.
Waarom is droogtoerusting beter as natuurlike droog?
1. Natuurlike droog neem langer tyd, maar droogmasjien kan die materiaal vinniger droog. In die nywerheidsektor sal dit produksie verhoog.
2. Natuurlike droging sal deur weer en temperatuur beïnvloed word, maar die droogtoerusting kan gebruik word, ongeag watter weer of temperatuur.
3. Dienuwe droogtoerustingons ontwikkel kan meer van die oorspronklike voedingstowwe van die kos behou.
4. Die droër kan die droogtemperatuur beter beheer en die droogtoestand van die kos begryp.
5. Die uitset van die droër is meer higiënies, maar natuurlike droging sal onvermydelik stof hê, en selfs klein organismes.
Postyd: 22-Mrt-2023
