Agtergrond
| Naam | Gerookte en Gedroogde Vis |
| Adres | Nigerië, Afrika |
| Grootte | 12 gestapelde droogwaens in een droogkamer |
| Droogtoerusting | Geïntegreerde stoomdroogkamer met rookgenerator |
Nigerië is gesluit aan die Golf van Guinee en het 'n aantal seehawens, waaronder Lagos die beste hawestad in Nigerië en een van die moderne seehawens in Wes-Afrika is, met goed toegeruste diepwater-kaaiers met gespesialiseerde visvangkaaiers. Die Golf van Guinee is 'n baie biodiverse see met baie soorte vis soos salm, makriel, seebaars, seebrasem, tuna, ens. Dit is 'n wêreldbekende visserybron. Nigeriërs is ook lief daarvoor om sop van gedroogde vis te maak, wat baie lekker is. Kliënte wat gedroogde visbesigheid in Afrika doen, pas die droër by ons aan.
Die kliënt gebruik twee stelle droog- +rookgeïntegreerdestoom droogkamerom seekos te droog, en die gebakte vis het 'n heerlike geur en bros tekstuur.
Hierdie droogkamer wat hulle aangepas het, gebruik stoom as die hittebron, wat vinnig opwarm. Die stoompyplyn is aan die verwarmingshoofraam gekoppel, wat 'n deurlopende en stabiele hittebron vir die droog van vis bied, wat nie deur seisoene en weer beïnvloed word nie, en deurlopende ononderbroke droging. Die konfigurasie van die afvalhitteherwinningstoestel bespaar energieverbruik en verminder bedryfskoste aansienlik.
Die interne struktuur van die droogkamer is in die vorm van 'n waaierwand, adveksielugtoevoer, waaier volgens die droogproses-tydsiklus, positiewe en negatiewe rotasie van die lugtoevoer, sodat die interne warm lug meer eenvormig is en die gebakte viskwaliteit beter is.
Konfigurasie PLC intelligente beheerder, aanraakbare LCD-skerm, intydse vertoon van temperatuur, humiditeit, 'n sleutel om te begin, volgens die droogproses outomaties aangepas, hoef nie handmatig te beskerm nie, om nie die omkering van die flip-skyf te noem nie, wag net totdat die droogproses voltooi kan word, gerieflik en arbeidsbesparend.
Hulle het altesaam 24 gestapelde droogwaens wat met vlekvrye staal, voedselgraadgehalte en hoë dravermoë vir hoëvolume-droging gekonfigureer is.
Plasingstyd: 19 Apr 2024
