Die vrugtewat gebruik word om sultanas te maak, moet ryp wees; Die waterinhoud binne die Sultanas is slegs 15-25 persent, en die fruktose-inhoud is tot 60 persent. Dit is dus baie soet. Sultanas kan dus lank bewaar word. Die fruktose in die sultanas kan mettertyd kristalliseer, maar dit beïnvloed nie die verbruik daarvan nie.
Sultanas kan direk as 'n versnapering of in gebak geëet word, en in sommige wêrelddele word dit gebruik as 'n geurmiddel vir kook. Die tradisionele droogmetode is sondroog in die son, maar die sultanas is maklik om suur, slegte kleur, ongelyke droging, suiker is maklik om uit te stuur, wat om te doen? Op die oomblik meerhittePomp droër om druiwe te droog tot droogbewerkings, in plaas van die tradisionele sondroogmetode.
Druifdroër prosesbekendstelling
1. Die aanvanklike temperatuur is tussen 40-50 grade Celsius, die tyd is 2 uur, die verdamping van die velwater. 2.
2. Die middelperiode van 'n groot aantal vogafvoertemperatuur styg tot 55 grade Celsius, tyd vir 10 uur, op hierdie tydstip die tempo van dehidrasie van druiwe vir ongeveer 70 persent.
3. Diep droging, temperatuur styg tot 60 grade Celsius, versterkte ontvochtiging, humiditeit van 55 persent, tyd van 10 uur.
4. Druiwe Eenvormige ontvochtiging, temperatuurverkoelingskontrole by 55 grade Celsius, die baktyd van 5 uur, is op hierdie tydstip die voginhoud van die druiwe minder as 12 persent.
Postyd: Jul-26-2024
