Lemoenskil word verdeel in "Mandarynskil" en "breë Mandarynskil". Pluk die ryp vrugte, skil die skil en droog dit in die son of bylae temperatuur. Lemoenskil is ryk aan sitrien en pikrien, wat help om voedsel te verteer. Sitrusskil bevat vlugtige olie, hesperidin, vitamien B, C en ander komponente, dit bevat vlugtige olie het 'n ligte stimulerende effek op die spysverteringskanaal, kan die afskeiding van spysverteringsvloeistof bevorder, dermgas uitskakel, eetlus verhoog.
Onder normale omstandighede is die gewig van lemoenskil 25% van die gewig van vars skil, en die waterinhoud van lemoenskil is ongeveer 13% as 'n finale produk. Lemoenskil droogproses word oor die algemeen in die volgende drie fases verdeel:
Hoë temperatuur droog stadium: Stel die droog temperatuur op 65 ℃ (geen vog),droogmaaktyd is 1 uur, sodat die skil gedroog word tot sag, op hierdie tydstip is die humiditeit in die droogkamer ongeveer 85 ~ 90%, nadat dit vir 'n voorafbepaalde tyd gedroog het, raak die skil met jou hand aan om te toets of die skil sag is .
Konstante temperatuur droog stadium: diewerkstemperatuurvan die droër is ingestel op 45 ° C, die humiditeit in die droogkamer is 60 ~ 70%, en die droogtyd is 14 uur. Aandag moet gegee word aan die eenvormige verhitting van die lemoenskil tydens die droogproses om konsekwente kwaliteit te verseker. Terselfdertyd kan monsters geneem word vir weeg om die teikenwaarde te bereik.
Lae temperatuur verkoeling stadium: die temperatuur in diedroogkameris ingestel op 30 ° C, die humiditeit is 15 ~ 20%, die tyd is ongeveer 1 uur, wanneer die temperatuur van die lemoenskil byna 30 ° C bereik, kan dit uitgehaal word, en die humiditeit is 13 ~ 15%. (Hierdie stadium kan ook direk buite geplaas word vir verkoeling volgens die buitetemperatuur en die werklike droging van die lemoenskil).
Postyd: Aug-07-2024
