Westerse vlag koue lug droogkamer
Soute eend is baie gewild onder verbruikers vanweë die unieke geur. Die produksieproses van gesoute eend is egter ingewikkeld, gewoonlik is die marinerende tyd meer as 7 dae, en die droogtyd is 20-30 dae. Die produksiesiklus is lank, die kwaliteit van die produk is onstabiel en kan slegs in die winter geproduseer word, dus is die produksiedoeltreffendheid laag.
Na die gebruik van dieWesterse vlag koue lug droogkamer: Die probleem van seisoenale produksie van gesoute eend word opgelos, die hele jaar deur die produksie word bereik, die droogtyd is verkort tot 3 dae, die verwerkings- en produksiesiklus word verkort, die produksiedoeltreffendheid word verbeter en die produksiekoste word verlaag. Die voedings- en higiëniese kwaliteit van gesoute eend is baie verbeter, en dit het 'n sterk mededingende voordeel.
Die werkproses van die westelike vlag koue lugdroër is om die natuurlike lugdroogomgewing van lae temperatuur, lae humiditeit en hoë windsnelheid in die herfs en winter in 'n geïsoleerde pakhuis te simuleer om vinnig te dehidreer en droë vleisprodukte by lae temperatuur te dehidreer. Dit is van buite -lug geïsoleer, het goeie sanitêre toestande en het nie 'n ontvochtigingstoestel nodig nie. , is die bedryfskoste laer as dié van warm lugdroging, en die oortollige hitte word deur water of wind na die buitelug versprei.
Die droë en nat winde in die droogkamer sirkuleer afwisselend, en die vog op die oppervlak van die eend verdamp steeds met die sikliese konveksie van droë en nat wind, en word uit die liggaam van die eend ontslaan, wat die verskynsel van "sweet" veroorsaak. Dan word dit vinnig deur die koue wind geblaas, en die vog op die eendoppervlak word vinnig weggeneem. Dit word aan die buitekant van die droogkamer ontslaan. Deur die herhaling van die bogenoemde proses neem die voginhoud van die gesoute eend geleidelik af totdat die droogte voltooi is.
Postyd: Mei-09-2021
