Gedroogde piesangsIs dit wat ons gereeld piesangskyfies noem, wat 'n baie gewilde versnapering is. Skil die piesangs en sny dit in skywe vir maklike opberging. As die piesang agt tiendes ryp is, is die vleis liggeel, hard en bros, en die soetheid is medium. Die produk het die beste pofgraad en rehidrasie -verhouding.
Wat is die voordele?
Elimineer oedeem: piesang bevat baie proteïene en minerale. Gereelde verbruik kan die natrium-kaliumbalans in die liggaam, diuretiese en swellingregulering handhaaf.
Energieaanvulling: piesang is ryk aan koolhidrate en kan na verbruik energie vir die menslike liggaam voorsien.
Gewigsverlies: Banana bevat baie dieetvesel, wat maklik 'n gevoel van volheid na verbruik kan veroorsaak, gastro -intestinale beweeglikheid kan bevorder en metabolisme kan bevorder.
Verwerkingsproses van gedroogde piesangs
1. Voorbereidingsfase
Voordat u droë piesangs verwerk, moet u eers voorberei.
a. Kies vars piesangs: voordat u droë piesangs verwerk, moet u vars, ryp, maar nie oorryp piesangs as grondstowwe kies nie.
b. Berei verwerkingstoerusting voor: berei verwerkingstoerusting voor soos skyfies en droërs om te verseker dat die toerusting skoon en higiënies is.
c. Was: Was en skil die vars piesangs om te verseker dat die oppervlak skoon is.
2. Sny stadium
a. Sny: Sit die verwerkte piesangs in die snyer vir sny om te verseker dat die dikte van die skywe eenvormig is.
b. Week: Week die gesnyde piesangs in 'n houer vol skoon water en 'n klein hoeveelheid sout om oortollige stysel te verwyder en die smaak te verhoog.
c. Droogstadium
C-1. Droog voorbehandeling: Smeer die geweekte piesangskywe eweredig op die droognet en plaas dit in die droër om te droog om oortollige vog te verwyder.
C-2. Droging: Sit die voorafbehandelde piesangskywe indie droër vir formele droging. Die temperatuur en tyd moet volgens die werklike situasie aangepas word totdat die piesangskywe heeltemal droog is.
4. Verpakking en opbergingsfase
a. Verkoeling: haal die gedroogde piesangs na die droogte uit vir natuurlike verkoeling om volledige droging te verseker.
b. Verpakking: Pak die afgekoelde gedroogde piesangs. U kan vakuumverpakking of verseëlde verpakking kies om die varsheid en bewaring van die droëvrugte te verseker.
c. Berging: Bêre die verpakte gedroogde piesangs in 'n droë en geventileerde omgewing, vermy direkte sonlig en vog om die smaak en voeding van die gedroogde piesangs te handhaaf.
Deur bogenoemde proses word vars piesangs verwerk deur sny, week, droog en ander prosesse, en uiteindelik tot bros, soet en heerlike gedroogde piesangs gemaak. Hierdie reeks prosesvloei kan nie net die rakleeftyd van piesangs verleng nie, maar ook die voedingstowwe van piesangs beter behou, wat verbruikers van hoë gehalte voedsel geniet.
Postyd: Jul-04-2024
