Agtergrond
Eetbare sampioene is sampioene (makrofungi) met groot, eetbare conidia, algemeen bekend as sampioene. Shiitake -sampioene, swam, Matsutake -sampioene, Cordyceps, Morel -sampioene, bamboes -swam en ander eetbare sampioene is almal sampioene.
Sampioenbedryf is 'n kort en vinnige landelike ekonomiese ontwikkelingsprojek wat ekonomiese, ekologiese en maatskaplike voordele integreer. Die ontwikkeling van die sampioenbedryf voldoen aan die behoeftes van mense se verbruiksgroei en volhoubare landbou -ontwikkeling, en is 'n effektiewe manier vir boere om vinnig ryk te word. Sampioenbedryf het 'n belangrike industrie in China se plantasiebedryf geword, en die plaaslike mark het groot potensiaal.
Sampioene is 'n klas organiese, voedsame en gesonde groen kos. Hulle is ryk aan proteïene en minerale. Die voginhoud is tot 90%, nie geskik vir langtermynopberging nie, en gewoonlik sal twee dae verrot, en kies die sampioene wat onmiddellik geëet moet word.
Status van die bedryf
Vir boere wat 'n groot aantal sampioene kweek, moet hulle elke dag soveel vars goedere produseer en meer ekonomiese voordele uit eetbare sampioene wil kry, moet hulle dit droog word vir langtermynberging.
Die tradisionele natuurlike droging word egter beperk deur die weersomstandighede, nie in staat om massaproduksie te bewerkstellig nie, en die doeltreffendheid is nie hoog nie; Terselfdertyd benodig natuurlike droging ook 'n relatiewe groot droogplek, natuurlike droë wind en son, daar sal onvermydelik stof en bakterieë wees, wat die voorkoms van die sampioene en die kwaliteit van die sampioene baie beïnvloed en glad nie verkoop kan word nie.
Waarom kies Westernflag Mushroom Drying Room?
Die voginhoud van eetbare sampioene is baie hoog, dus in die droogproses moet spesiale aandag geskenk word aan die interne ontvochtiging van die droogkamer, en die vog moet betyds ontslaan word sodat die sampioene nie versmoor sal word nie.Westernflag Drying Room, spesifikasies kan 400 kg-8000 kg kies, volgens die werklike situasie kan biomassa-korrels, aardgas, stoom, suiwer elektrisiteit, lugenergie kies. Die keuse van hittebron is gebaseer op goedkoop en gerieflik.
Toegerus met 'n intelligente beheerstelsel, kan u vooraf die droogparameters op die stelsel instel en dit met een sleutel begin. Verskeie droogtydperke en parameters kan ingestel word om die droogkwaliteit van eetbare sampioene te verseker.Toegerus met hoë kwaliteit sirkulerende waaier, links en regs vorentoe en omgekeer, sodat die warm lug links en regs binne die droogkamer sirkuleer, is die hitte in die droogkamer eenvormig, en die kwaliteit van die gedroogde eetbare sampioene is konsekwent. Die bokant van die droogkamer het 'n voguitlaatwaaier van hoë gehalte, wat betyds en effektief is om vog te verwyder.
Droogproses van sampioene
I. Voorlopige droogstadium - lae temperatuur om kleur en vorm in te stel
Stel die temperatuur ongeveer 'n halfuur op 35 ° C, en stel die temperatuur op ongeveer 40 ° C met 70% humiditeit vir 3 uur.
Ⅱ. Opwarming en humiditeit verwyder
Stel die temperatuur van 40 tot 45 ° C, humiditeit 50%, duur 2 ~ 4 uur, let daarop om die sampioen waar te neem, as daar krimping is, bewys dit dat die vog geleidelik afneem.
Ⅲ. Sterk vogverwydering droog
Stel die temperatuur op 50 ℃, humiditeit op 35%, duur ongeveer 2 uur, let op die versterking van vogdreinering in hierdie stadium, maak die oppervlak van die sampioen heeltemal droog. As u agterkom dat die kombinasie van sampioenstingel en dop nie heeltemal droog is nie, is dit 'n normale verskynsel.
Ⅳ. Hoë temperatuur droging
Stel die temperatuur op 50 ~ 55 ℃, humiditeit op 12%, duur 1 ~ 3 uur. Totdat die vog binne en buite die hele sampioen konsekwent bly en die voorafbepaalde voginhoud bereik.
V. Natuurlike vog terugkeer
Nadat die sampioendroging voltooi is, moet u nie na sakke geplaas word nie, kan dit in die natuurlike omgewing geplaas word, wat 10 tot 20 minute staan, sodat die oppervlak effens versag kan word, anders sal dit bros wees in die sakeproses of 'n gebreekte verskynsel, wat lei tot verliese.
Welkom om navraag te stuur oor ons sampioen -droogkamer, en ons bied u bevredigende diens en prys!
Postyd: MAR-27-2024
