Agtergrond
Eetbare sampioene is sampioene (makrofungi) met groot, eetbare konidia, algemeen bekend as sampioene. Shiitake-sampioene, swam, matsutake-sampioene, cordyceps, morel-sampioene, bamboeswam en ander eetbare sampioene is almal sampioene.
Die sampioenbedryf is 'n kort en vinnige landelike ekonomiese ontwikkelingsprojek wat ekonomiese, ekologiese en sosiale voordele integreer. Die ontwikkeling van die sampioenbedryf voldoen aan die behoeftes van mense se verbruiksgroei en volhoubare landbou-ontwikkeling, en is 'n effektiewe manier vir boere om vinnig ryk te word. Die sampioenbedryf het 'n belangrike bedryf in China se plantasiebedryf geword, en die binnelandse mark het groot potensiaal.
Sampioene is 'n klas organiese, voedsame en gesonde groen voedsel. Hulle is ryk aan proteïene en minerale. Die voginhoud daarvan is tot 90%, nie geskik vir langtermynberging nie, gewoonlik twee dae lank sal dit vrot, dus moet die sampioene dadelik geëet word.
Status van die bedryf
Vir boere wat 'n groot aantal sampioene kweek, moet hulle elke dag soveel vars goedere produseer en meer ekonomiese voordele uit eetbare sampioene wil kry, hulle moet dit droog maak vir langtermynberging.
Die tradisionele natuurlike droging word egter beperk deur die weerstoestande, kan nie massaproduksie bereik word nie, en die doeltreffendheid is nie hoog nie; terselfdertyd vereis natuurlike droging ook 'n relatief groot droogplek, natuurlike droogwind en son, daar sal onvermydelik stof en bakterieë wees, wat die voorkoms van die sampioene en die kwaliteit van die sampioene grootliks beïnvloed, en kan glad nie verkoop word nie.
Waarom WesternFlag Sampioen Droogkamer kies?
Die voginhoud van eetbare sampioene is baie hoog, daarom moet spesiale aandag gegee word aan die interne ontvochtiging van die droogkamer tydens die droogproses, en die vog moet betyds verwyder word sodat die sampioene nie versmoor word nie.WesternFlag Droogkamer, spesifikasies kan 400kg-8000kg kies, volgens die werklike situasie kan biomassapellets, natuurlike gas, stoom, suiwer elektrisiteit, lugenergie gekies word. Die keuse van hittebron is gebaseer op goedkoop en gerieflik.
Toegerus met 'n intelligente beheerstelsel, kan jy die droogparameters vooraf op die stelsel instel en dit met een sleutel begin. Verskeie droogperiodes en parameters kan ingestel word om die drooggehalte van eetbare sampioene te verseker.Toegerus met 'n hoë kwaliteit sirkulerende waaier, links en regs vorentoe en agtertoe, sodat die warm lug links en regs binne die droogkamer sirkuleer, die hitte binne die droogkamer eenvormig is, en die kwaliteit van die gedroogde eetbare sampioene konstant is. Die boonste gedeelte van die droogkamer het 'n hoëgehalte voguitlaatwaaier, wat tydig en effektief is om vog te verwyder.
Droogproses van sampioene
I. Voorlopige droogfase - lae temperatuur om kleur en vorm te stol
Stel die temperatuur vir ongeveer 'n halfuur op 35°C, en stel dan die temperatuur vir ongeveer 40°C met 70% humiditeit vir 3 uur.
Ⅱ. Opwarming en verwydering van humiditeit
Stel die temperatuur van 40 tot 45°C, humiditeit 50%, duur 2~4 uur, let op die sampioen, as daar krimping is, bewys dit dat die vog geleidelik afneem.
Ⅲ. Sterk vogverwydering droogmaak
Stel die temperatuur op 50℃, humiditeit op 35%, duur ongeveer 2 uur, let op om vogdreinering op hierdie stadium te versterk, maak die oppervlak van die sampioen heeltemal droog. As jy vind dat die kombinasie van sampioensteel en hoed nie heeltemal droog is nie, is dit 'n normale verskynsel.
Ⅳ. Hoë temperatuur droogmaak
Stel die temperatuur op 50~55℃, humiditeit op 12%, duur 1~3 uur. Totdat die vog binne en buite die hele sampioen konstant bly en die voorafbepaalde voginhoud bereik.
V. Natuurlike vogterugkeer
Nadat die sampioene gedroog is, moenie haastig wees om te verpak nie. Dit kan in die natuurlike omgewing geplaas word en vir 10 tot 20 minute laat staan sodat die oppervlak effens versag word, anders sal dit bros word tydens die verpakproses of breek, wat tot verliese sal lei.
Welkom om navraag te stuur oor ons sampioendroogkamer, en ons sal u bevredigende diens en prys bied!
Plasingstyd: 27 Maart 2024
