Droog Mango's, Westelike Vlag droogmasjien is die eerste keuse

Droog Mango's, Westelike Vlag droogmasjien is die eerste keuse

Mango is een van die belangrike tropiese vrugte met breë markvooruitsigte, groot ekonomiese voordele, en word wyd deur mense geliefd vir sy ryk voeding. Mango's word tot gedroogde mango's verwerk deur materiaalkeuse, skil, sny, droog, verpakking, ens., wat nie net die stoortydperk van mango's verleng nie, maar ook mense se begeerte bevredig om heeljaar mango's te eet. Gedroogde mango het 'n unieke smaak en behou die ryk voedingswaarde van die oorspronklike mango. Eet dit in moderering is baie nuttig vir die instandhouding van die liggaam.

1. Stappe: Seleksie mango's → Skoonmaak → Skil en sny → Kleurbeskerming en verhardingsbehandeling → Droog → Verpakking.

2. Verwerking

Grondstofkeuse: Kies vars en plomp vrugte sonder verrotting, plae, siektes en meganiese skade. Dit is die beste om variëteite te kies met hoë droëmateriaalinhoud, dik en sagte vleis, minder vesel, klein en plat kern, heldergeel kleur en goeie geur. Die rypheid is amper naby aan volrypheid. As die rypheid te laag is, sal die kleur en geur van die mango swak wees en dit sal maklik vrot.

Skoonmaak: Maak die mango's een vir een skoon met vloeiende water, verwyder ongekwalifiseerde vrugte verder en sit dit uiteindelik in plastiekmandjies volgens grootte en dreineer dit.

Skil en sny: Gebruik 'n vlekvrye staalmes om die vel handmatig af te trek. Die oppervlak moet glad wees en sonder duidelike hoeke. Die buitenste vel moet verwyder word. Indien nie, kan kleurverandering tydens verwerking plaasvind en die kleur van die finale produk beïnvloed. Sny die mango na afskil in die lengte met 'n dikte van sowat 8 tot 10 mm.

Droog: Plaas die kleurbeskermde mango's eweredig in die skinkbord en sit dit in die Westelike Vlag-droër vir droog. Die temperatuur word beheer teen 70 ~ 75 ℃ in die vroeë stadium van droog en by 60 ~ 65 ℃ in die later stadium.

Verpakking: Wanneer die gedroogde mango die voginhoud bereik wat benodig word vir droog, gewoonlik ongeveer 15% tot 18%, plaas gedroogde mango in 'n geslote houer en laat dit sag word vir ongeveer 2 tot 3 dae om die voginhoud van elke deel te balanseer, en dan pakket.

Gedroogde mango is geliefd onder mense oor die hele wêreld en is een van die daaglikse spesialiteitshappies. Dit is ook baie besonders om die te gebruikWes-vlag droogtoerustingt om mango's te droog. Die gedroogde mango's wat geproduseer word, is vol van kleur en het 'n soetsuur smaak. Daarbenewens is die Westelike Vlag-mangodroër ook geskik vir pynappeldroging, lychee-droging, blomdroging, piesangdroging, okkerneutdroging, kiwidroog, steranysdroog, ens. Die droër kan gebruik word in die produksie en verwerking van verskeie vrugte, groente, speserye, ens.