Droogmasjien is 'n seën vir die vrugte- en groentebedryf
Met die voortdurende ontwikkeling van wetenskap en tegnologie het baie tradisionele voedselverwerkingsmetodes nuwe uitdagings teëgekom. Die opkoms van droërtegnologie het egter nuwe moontlikhede vir ons voedselverwerking gebring. Onlangs speel droogmasjiene 'n belangrike rol in die vrugte- en groentebedryf. Hier volg die voordele van droërs in vergelyking met die tradisionele droogproses.
1. Die droër kan die droogspoed van vrugte en groente effektief verhoog terwyl hul voedingswaarde behoue bly. In vergelyking met tradisionele sondroging- en lugdrogingmetodes, gebruik die droër verskillende verhittingsbronne vir termiese droging, wat materiaal in 'n kort tydjie kan dehidreer sonder enige verlies aan voedingswaarde.
2. Die droër maak die droogproses meer higiënies en gesond. In tradisionele droogmetodes word vrugte en groente maklik deur weer en omgewing beïnvloed, daarom is dit moeilik om die higiëniese gehalte tydens die droging te verseker. Die droër kan egter hierdie probleem vermy, want dit word in 'n geslote omgewing uitgevoer om materiaal teen eksterne besoedeling te beskerm.
3. Droogmasjiene kan buiteseisoenverkope van vrugte en groente realiseer. Gedurende die hoogseisoen ervaar mense dikwels groot verkoopsdruk, terwyl droogtegnologie vrugte en groente tot die buiteseisoen kan preserveer en hul winste kan verbeter. Boonop kan droogtegnologie ook die drooggraad gradeer, wat vrugte en groente van hoë gehalte beter pryse in die mark laat behaal.
4. Die risiko van protease en ongepolimeriseerde tannien vir die spysverteringskanaal kan tydens vrugte- en groenteverwerking vermy word. Vars vrugte bevat dikwels relatief aktiewe protease en tannien, wat die slymvlies van die spysverteringskanaal kan beskadig vir mense met spysverteringsprobleme. Maar droogtegnologie kan die voedingstowwe van vrugte en groente effektief behou sonder om die spysverteringskanaal te beskadig.
5. Gedroogde vrugte en groente het ook hoë voedingswaarde. Alhoewel die droogproses vog en spoorelemente sal verloor, word baie belangrike voedingstowwe steeds behou. Byvoorbeeld, die antosianien van rosyne en gedroogde bloubessies is ryk, en hul gesondheidsorgeffekte is beter as dié van vars vrugte. En vir sommige gebiede sonder vars vrugte en groente het gedroogde vrugte en groente 'n belangrike bron van voeding geword.
Oor die algemeen het droërtegnologie revolusionêre veranderinge in die vrugte- en groentebedryf teweeggebring. Western Flag verskaf al meer as 15 jaar intelligente, energiebesparende, aantreklike en koste-effektiewe droog- en verhittingstoerusting aan kliënte en ons kan professionele tegniese ondersteuning bied gebaseer op ryk ervaring. Ons het 'n diepgaande begrip van die droogprosesvereistes vir verskeie produkte in verskillende industrieë om tevrede droog- en verhittingstoerusting vir u te vervaardig.
Plasingstyd: Nov-02-2017
