Die koue lug droogkamer pas die proses toe: gebruik lug met lae temperatuur en lae humiditeit, herkoel. Dwing sirkulasie tussen stowwe om die stowwe se voginhoud geleidelik te verminder om die vereiste vlak te bereik. In die proses van geforseerde sirkulasie absorbeer die lae temperatuur en lae humiditeit lug voortdurend vog van die oppervlak van die stowwe, die versadigde lug beweeg deur die verdamper, as gevolg van die verdamping van die verkoelingsmiddel, daal die oppervlaktemperatuur van die verdamper onder die atmosferiese temperatuur. Die lug word afgekoel, die vog word onttrek, waarna die onttrekte vog deur die waterversamelaar afgevoer word. Die lae temperatuur en lae humiditeit lug gaan dan weer die kondensor binne, waar die lug deur die hoë temperatuur gasvormige verkoelingsmiddel van die kompressor verhit word, wat droë lug vorm, wat dan met die versadigde lug meng om lae temperatuur en lae humiditeit lug te genereer, wat herhaaldelik sirkuleer. Stowe wat deur die koue lugversamelaar bedien word, handhaaf nie net hul natuurlike kwaliteit nie, maar is ook geriefliker vir inklok, berging en vervoer.
Temperatuur: 5-40°C verstelbaar.
Simuleer die natuurlike omgewing van herfs en winter om die natuurlike droogeffek te verkry, wat lei tot 'n ferm tekstuur van die vleis sonder oksidasie of agteruitgang.
Temperatuur- en humiditeitsbeheer om aan te pas volgens die droogproses van elke goed
Geskik vir lae-temperatuur lugdroging in die vleis-, pluimvee-, akwatiese produkte-, seekos-, medisinale kruiebedrywe, ens.
'n Eenvormige ryproses sorg vir die behoud van voedingstowwe, die behoud van 'n unieke geur, geen vervorming of verkleuring nie.